Menurut Ahli diet, Blanca Garcia anak-anak sudah dapat mulai mengenal makanan berbumbu pada usia 7 hingga 12 bulan.
Sebagian besar bayi mulai terjun ke makanan padat dengan makanan yang lembut dan mudah dimakan seperti sereal hangat dan buah-buahan serta sayuran yang dihaluskan.
Secara umum, makanan pengantar ini memiliki rasa yang lembut dan tidak dibumbui dengan garam atau rempah-rempah.
Namun, sekitar usia 7 bulan kebanyakan keluarga dengan makanan yang ada rasa cabenya dalam budaya mereka untuk mulai memberikan pada bayi.
Contohnya kacang yang dimasak dengan bawang merah, bawang putih atau lada hitam, jahe, teh jahe, dan kunyit. Untuk budaya lain, bumbu juga bisa termasuk kari ringan dan garam.
Makanan ini tidak pedas, tetapi mereka memiliki rasa yang dapat memberi cita rasa dasar untuk apa yang akan datang. Mulailah dengan memaparkan anak-anak pada rempah-rempah aromatik tanpa panas.
Seperti yang dikatakan Garcia, rempah-rempah yang memberikan rasa yang besar tetapi tidak termasuk capsaicin (komponen aktif yang menyebabkan sensasi terbakar yang dipicu oleh cabai).
Hal tersebut dapat membangkitkan selera anak untuk mendapatkan bumbu yang lebih kuat.
Baiknya, Bunda terlebih dahulu untuk memperkenalkan rempah-rempah aromatik tanpa panas.
Mulailah dengan jumlah kecil agar si kecil terbiasa dengan bahan-bahan tersebut dan secara bertahap masukkan ke dalam acara makan yang lebih sering.
